Recept: Kapr po moravsku

600 g kapra

1 dl oleje

60 g másla

4 vejce

tvrdý sýr

sųl

Kapra nakrájíme na porce, osušíme, osolíme a opečeme na oleji po obou stranách. Vejce rozkvedláme, vmícháme do nich strouhaný sýr a smės osolíme. Opečené porce kapra vložíme do misky z varného skla, zalijeme vejci se sýrem a zapečeme v troubė.